【アスパラガスの栄養】 カロリーと効能～老化防止・美肌効果・利尿作用・タバコの解毒効果について

肉巻きやソテー、またパスタの具などいろんなレシピで美味しく食べられるアスパラガスの栄養や効能についてご紹介しています。

美味しいだけではではなく、健康や美容にもうれしい効果があるアスパラガスを積極的に食事に取り入れてみてはいかがでしょうか。

アスパラガスの栄養とカロリーについて

アスパラガスに含まれる栄養素の主成分となるのがアスパラギン酸とメチルメチオニンです。
そしてその他にはβ-カロテン、ビタミンA、B1、B2、C、Eなども多く含みます。

また葉酸、食物繊維、ルチンも含まれているのでアスパラガスはとても栄養価が高い野菜なのです。

そしてカロリーは、100gで22kcalとなっています。
アスパラガス1本で言うと約5kcalになりますのでダイエットにももってこいの食材です。

アスパラガスの効能・効果について

アスパラガスの栄養素のそれぞれ以下の様な効能・効果があります。

アスパラガスのその他の効果～睡眠効果とタバコの解毒効果について

アスパラガスには睡眠の質を高める効果があります。ですのでアスパラガスを使った睡眠サプリなども販売されています。

アスパラガスの睡眠効果はアスパラギン酸が作用しています。
アスパラギン酸は質の高いリラックス成分誘発物質を出してくれるので睡眠の質があがるのです。

またタバコのニコチンに作用しているのがメチルメチオニンです。
メチルメチオニンはニコチンをメチルニコチン、すなわちニコチンを無毒化することができるのです。

ですからタバコ吸う人は積極的にアスパラガスを食べることをおすすめします。

まとめ

今までただ単に美味しく食べていたアスパラガスが実はすごい効能がある健康野菜だったのです。もうこれを知ったら食べない手はないですね。

美肌に健康にダイエットにと嬉しい効果があるアスパラガスをぜひ意識して食べるようにいたしましょう。